DETAIL
□□ クリックポスト198円 OK商品 □□
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２月より価格改定（値上げ）いたしました
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可憐で上品な演出ができるトング
真鍮製の小さなトングは、
タイの蒸しシューマイの華やか版「カノム・チョームアン」と「カノム・ジープノック」のための道具です。
カノムチョームアンは、とても可愛くて美味しいタイ料理のオードブルや前菜料理。
もともとは宮廷料理として作られていたそうです。
その外形を形づくるのに欠かせない、専用のトング。しっかり形成できて型も付けられます。
焼き菓子、餃子の生地の飾りなどにも代用できます。
おしゃれなアンティークゴールドのミニトング使いとしても素敵です。
《タイ料理と真鍮製の調理道具》
真鍮は、とても硬く、丈夫です。
そして真鍮のお鍋は、温度がゆっくりと上がり、均一に温度を保てて、一度高温になると冷めにくいのが特徴。
トムヤムクンなどのスープ用のほか、タイでは製菓道具にも真鍮製が好まれます。
【２種類のトングの用途】
・四角型・・・花のモチーフの「カノム・チョームアン」、「カノム・パカークローン」など
参考サイト*こちらのサイトでは三角型を使用しています（タイ語）
・四角型、三角型・・・鳥のモチーフの「カノム・ジープノック」と、花のモチーフの「カノム・チョームアン」
参考レシピ動画 どちらも三角型を使用していますが分かりやすいです（英語）
【ご注意】
・水気をふきとってからしっかりと自然乾燥させて下さい。
・長く使わない間は、ビニール袋や新聞紙に包んで空気に触れないように保管ください。
空気に触れていると変色やくすみが出ます。
・定期的に銅・真鍮ミガキなどで磨いたり、レモンやかぼすなど果汁を絞った後の柑橘類の皮、重曹などで磨いても割と明るい色に戻ります。
[ サイズ ] 長さ8cm(全長16��) 幅 1cm
[ 素 材 ] 真鍮（ブラス）
[ 配 送 ] 宅配便／クリックポスト
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【 注意事項 】
こちらの商品は、現地では調理道具や食器として扱われているものですが、日本では食器として販売するための検査を通しておりません。雑貨としての販売となります。予めご了承をお願い致します。
